我想種植食用菊花，想請教底下幾個問題。 - 農業知識入口網

您好:

關於食用菊花部分，
1.在中台灣是台灣菊花的重要產地，一定有菊花苗種苗，但是仍以切花用或觀賞菊花為主，目前在苗栗及台東有生產食用菊花，同時也用有種苗販售。種苗市場價格約在0.8-1.7元/枝，主要是不同季節的差異。

2.目前食用菊花品種主要以黃花及白花杭菊兩種，其香氣相當，若在較涼溫的環境下，香氣會較濃郁。

3.其品種可以依需求或價格作考量，再選用種植。在1分地約在4.5-5萬株種苗，仍可依栽培管理技術來調整種苗數量。

4. 自種植食用菊花至採收時間約為2-3個用，其間除草工作較為繁重，所以在種植前應把雜草處理好，需利用除草機除草後，搭配除草劑的使用，可降低雜草種子數目，減少雜草的滋生。

若在食用菊栽種上有問題，可以向台中改良場許謙信研究員或桃園改良場陳錦木研究員詢問，電話分別為許研究員04-8523101＃261或陳研究員(03) 4768216＃240。

祝你順利