一、蓮霧低溫寒害的氣象條件

1.低溫程度及低溫持滯時間：剃光頭重修剪蓋黑網催花管理的蓮霧樹，因樹體內貯藏養分不足，氣溫低至10℃左右，即產生嚴重落果及落葉；若修剪程度較輕者，氣溫降至10℃，短時間樹體仍具有抗性；低溫滯留時間長短，亦影響受害程度，低溫15℃以下，樹體生長緩慢或受限，短暫10℃尚無明顯危害，但低溫時間延長則造成寒害，低於8℃短暫時間即可能造成嚴重落果及落葉。

2.低溫期是乾冷或濕冷：小於10℃，若空氣相對濕氣較高（溼冷），寒害程度較輕，若空氣相對溼度低（乾冷），則寒害較嚴重。

3.低溫期間是否有風：寒流來襲時，冷空氣容易在樹冠下滯留，空氣對流有助於縮短停滯時間，減低寒害程度。

4.低溫前後氣溫變化是否劇烈：寒害的發生除了受低溫程度及低溫滯留時間長短外，低溫前後的氣溫變化亦影響蓮霧樹體之受害程度，氣溫驟降或低溫後氣溫驟升，尤其是低溫後高溫強日照環境常造成嚴重落果。

產調後的蓮霧採收期受催花時間早晚而定，高屏地區7~8月（大暑、立秋及處暑）催花，11月至12月採收的果實，此時遭遇低溫寒害的機率較低；9月中旬前後（白露花）或10月以後催花（寒露花），於12月底至翌年2~3月採收的果實較容易遭遇低溫危害；因此調整催花時間，即可避開或減輕低溫寒害。

二、低溫寒害預防之措施

蓮霧寒害之預防，過去曾經利用噴霧或灌水、地面覆蓋、架設風扇、PE塑膠布或尼龍網保溫栽培、防風網及噴佈荷爾蒙類或化學物質等方式進行寒害防護，但因氣象變化無常，無法掌握及預知寒流來襲時間及低溫程度與持滯時間之長短等，實際的防護效益有限，就目前採取的寒害物理性防護措施如下：

（1）灌水或噴霧：

林邊、佳冬及南州等地果園，於低溫寒流期間，灌水浸水數天，避免寒流低溫之危害；土壤保水較差的果園，如高雄六龜及屏東鹽埔或高樹等地，可利用噴水帶適時噴佈水份，保持地面濕潤，氣溫不低於10℃時，能有效防止寒害發生。若果園有架設噴霧系統於低溫來襲時抽地下水行噴霧處理，亦有某種程度之防護效果。

（2）地面覆蓋：

利用不織布或深褐色不透水材質為敷蓋的材質，在低溫來襲前先進行敷蓋，可有效提升地溫1~2℃，避免寒流來襲時地溫隨氣溫而驟降，減緩低溫寒害。

（3）架設風扇：

利用工業用大型風扇架設於蓮霧樹冠上，於寒流來襲期間藉由風扇之轉動，攪動蓮霧樹體四周之空氣產生對流，減少熱輻射提升樹冠內部及四周之氣溫，避免冷空氣長時間滯留在樹體及葉面，減低寒害。

（4）搭建簡易保溫設施：

寒流來襲前搭設簡易設施，將蓮霧樹以不透水PE塑膠布或15目白色尼龍網覆蓋，阻隔地面輻射熱的散失，減緩設施內氣溫的下降，並維持設施內濕氣，可降低寒害。

加強改進枝條修剪及葉片管理為基本策略，配合低溫期間合理且適當的物理及化學性防護，可提高樹體及果實對低溫的忍受性，降低蓮霧低溫寒害發生程度。蓮霧園遭遇低溫除了以上所敘防護措施外，更應配合寒害後之復育措施，提早採收、修剪受害枝條及葉片或施用含氮素肥料及有機肥料等，促進樹勢恢復。

(農試所鳳山園藝試驗分所 黃基倬提供)

(相關資料刊載於2003年農業試驗所農業氣象災害調查與防護技術專刊）