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蓮霧分級
日期: 2008-10-28
蓮霧品質分級標準，目前區分內銷標準與外銷標準二類，內銷標準又可區分統一內銷標準與光波選別標準兩種，但前者之"統一內銷標準"仍尚未獲得台灣區蓮霧產業界之一致認同，目前仍在推廣中。現今就已經獲得大家共識之"光波蓮霧選別標準"與"外銷蓮霧品質分級標準"，介紹如下：| 外銷蓮霧品質分級標準 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
外銷蓮霧品質分級標準係依果皮顏色甜度與果粒大小而分24等級。本標準是在高雄區農業改良場主導下，經多次討論與研議而確定。此標準已連續實施外銷多年，且獲得普遍採用，其分級標準如下：
說 明：
資料提供／高雄區農業改良場 李賢德 |
光波蓮霧的選別標準 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 「光波蓮霧」是透過近紅外線技術，檢測蓮霧果粒內部糖度，並且採用影像偵測技術檢測蓮霧色澤與體積，再經由電腦運算，以數位化之數值顯示，是相當客觀且一致性的蓮霧品質分級標準。現行標準系採行分級標準10級成品（包括格外品），由屏東縣枋寮地區農會負責管理之"屏南地區蓮霧光波分級中心"採用。
A級蓮霧分級表
B級蓮霧分級表
C級蓮霧分級表
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| 文圖／枋寮地區農會 |
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