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【點心類】 甜藷椰茸球
發文日:97/11/03

§ 材料

  • 甘藷 600 公克
  • 糯米粉 300 公克
  • 鹽 1 茶匙
  • 豆沙 150 公克
  • 椰子粉 1/2 杯

§ 做法

  1. 甘藷去皮蒸熟、搗成泥
  2. 甘藷泥加糯米粉、加鹽揉勻成糰狀再分成40個
  3. 每一個藷糰包豆沙、再揉成圓球
  4. 搓好圓球如煮湯的方法煮熟,撈起趁熱沾椰子粉或花生粉

※ 食譜出處:轉載自農情月刊