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【菜餚類】 甘藷絲捲
發文日：97/11/03
§ 材料
- 甘藷 300 公克
- 胡蘿蔔 1 條
- 小黃瓜 3 條
- 香菇 5 朵
- 高麗菜 1 顆
§ 調味料
- 鹽 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 香油 1/2 茶匙
- 胡椒粉 1/4 茶匙
- 沙茶醬少許
§ 做法
- 甘藷去皮、胡蘿蔔、小黃瓜?香菇切細條備用
- 高麗菜葉川燙瀝乾備用
- 炒香菇並調味、再拌入胡蘿蔔、小黃瓜、甘藷
- 用高麗菜葉包捲炒好的c.材料、入鍋中蒸五分鐘
- 取出切段擺盤上桌
- 食用時淋上沙拉醬
※ 食譜出處：轉載自農情月刊
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