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台灣葡萄產期調節模式:一年二收生產模式
發文日:2008-01-20

目前一年二收為採用最多的生產模式,包括鮮食及加工釀酒葡萄,都可採用此種方式。以下以圖說明台灣葡萄一年二收生產模式,由圖可知約在2~3月進行冬季修剪後,萌發新芽在7~8月採收第一收果實,此後進行相同步驟,經修剪後萌發夏梢,可在12~1月間採收第二收果實。此外,在不同產地可利用不同時期修剪來提早或延後產期,如南投竹山地區大多於12月進行修剪,5月採收第一收葡萄,其後進行第二次修剪,可在10月採收第二收葡萄。


葡萄一年二收生產模式
圖:葡萄一年二收生產模式


改寫自:張致盛、張林仁、林嘉興(2004)。台灣葡萄生產產期調節技術。葡萄栽培技術研討會專集,p37-53。