1996年菸酒公賣局任務改組後，臺中區農業改良場接收其22個葡萄品系，繼續選拔比較試驗，於2007年及2008年相繼取得台中1號及台中2號品種權，分別為適合釀製白葡萄酒及紅葡萄酒的品種，並已辦理技術轉移，開始繁殖苗木推廣。台中3號亦為當初轉移的22個品系之一，經多年選拔調查及比較試驗所得之白葡萄酒品種。
台中3號雖然仍屬歐美雜交種，但絕大部分親本屬歐洲種。萌芽容易，幼葉葉面顏色為黃綠，成熟葉葉片形狀近三角形，果粒形狀為圓形，果皮黃綠色，單粒重約3.8g，具麝香味，夏果果汁可溶性固形物含量極高，平均可達20 oBrix以上，酸度約0.6％，冬果則可高達22oBrix。在臺灣中部可一年二收，栽培管理方式與金香相似。台中3號於2009年取得植物品種權。
台中3號最大之特色是早熟、果汁含糖度高，台灣由於氣候的關係，所生產的葡萄原料，糖度大都低於20oBrix，因此釀酒過程必須要追糖，影響酒品之風味。台中3號可溶性固形物含量極高，氣候良好之下，可以不必追糖或僅少量追糖，釀製的酒品風味極為細緻。