台灣鮮食葡萄栽培品種以巨峰葡萄為主，具果粒大、糖度高及酸度低等優良特性，佔鮮食葡萄栽培面積達98％以上。由於品種單一，消費季節與消費層面難以擴展，加上近年來大量鮮食葡萄進口，國內葡萄產業發展面臨相當壓力。故台灣鮮食葡萄產業亟需適合本地種植之萌芽容易、轉色佳、大果、不易脫粒、不同果型、風味獨特及耐貯藏之高品質新品種，促使產品多元化，以滿足消費者多方面的需求，提升台灣葡萄的市場競爭力，健全葡萄產業的發展。

　　農業試驗所基於以上產業的需求，積極從事鮮食葡萄品種改良研究工作多年，於今年正式育成台農1號（春峰）鮮食葡萄新品種，為台灣第一個自行育成之鮮食葡萄新品種，已進行授權推廣。

　　新品種萌芽容易，萌芽及開花時間較巨峰品種為早，生長勢強，花芽分化容易，花穗多，從開花到果實成熟的果實發育日數約75天，又較巨峰的90天為少，經三年來的區域試驗比較，本品種夏果果實較巨峰品種早採收約3週，冬果早採收約2週，自催芽日期至果實採收所需栽培天數亦較短少，有利於農友發展早春葡萄的生產。果穗圓錐形，果實橢圓形，平均果重約8-9g，果皮紫黑色，夏季高溫轉色極佳，果粉厚，外觀美，果肉味甜，可溶性固形物高，可達18° Brix以上，酸度低，成熟時退酸容易，果肉香味濃厚，與巨峰不同，很容易區別，整體口感香甜濃郁，風味極佳，消費者有不同巨峰果實風味的選擇，極具推廣潛力。

資料來源：行政院農業委員會農業試驗所