圖/文蘇炳鐸 白鶴靈芝學名Rhinacanthus nasutus. (L.) Kurz，屬爵床科(Acanthaceae)植物，別稱仙鶴草、白鶴草、仙鶴靈芝草等，為常綠灌木，株高可達2公尺。嫩枝上有細毛，葉片對生，長橢圓形，長2~6公分，寬2~3公分，先端尖，基部楔形，葉柄短小。聚繖花序，花朵大都著生於枝梢葉腋，花萼5裂，披針形；花冠白色，唇形，上唇披針形，下唇短三裂；雄蕊2枚，花葯2室，花期12月至翌年1月；果實為蒴果，長橢圓形。
白鶴靈芝原產美洲，於印度、東南亞及中國大陸華南等地區均有栽培。1960年引進臺灣後，即廣泛於民間栽培，亦有大規模的經濟生產，用於茶飲材料及藥品製造等。栽培時，多利用莖節易生出不定根特性，可切下成為新株；或取未完全木質化枝條，剪成10~12公分長度，於5~6月及12~1月進行扦插繁殖，成活率可達70%以上。
據研究及藥典記載，白鶴靈芝具有潤肺止咳，消腫，殺蟲止癢等保健功能，在中醫療效種類上更是多元。根、枝、葉全年均可採集應用。本場參考民間傳統青草茶作法，改良加工技術，開發完成「仙鶴古早茶養生飲品即溶包」製作技術並技轉廠商生產，產品方便實用，提供消費者體驗白鶴靈芝養生保健新選擇。除保健用途外，其花朵形態像展翅之白鶴，姿態優雅，也適合庭園栽培觀賞，或當作綠籬應用，深具發展潛力。