首頁 / 吳郭魚的生活+ / 美食 / 吳郭魚食譜 - 紅槽雙魚片
取消列印
列印本頁
吳郭魚食譜 - 紅槽雙魚片
發文日:2007-12-20

紅糟雙魚片

吳郭魚片2片、紅糟1.5兩、

調

沙拉油三湯匙

(1)糖三湯匙、醬油二湯匙、薑十片、水半杯

調

一、魚去鱗、頭洗淨,順著中骨剝下魚片。

二、將薑片爆香後,加入紅糟繼續炒至暗紅色,放入(1)料略炒後,加入魚片、水,煮至湯汁呈黏稠狀即可起鍋。

熱量七三五卡、蛋白質一0五克、脂肪二十三克、糖類二十六克。

資料來源:行政院農委會漁業署-漁業資訊服務網