東森新聞 更新日期:2011/03/03 12:37

現在有一股回鄉潮流，這群人利用職場上的創新概念，結合傳統農業，打造屬於自己的天地。我們稱這個族群叫一畝田總裁。今天為您報導的是來自台東的吳文耀，他研發的釋迦冰，不只成為國宴甜點，還幫台東農民創造新商機。

才看完農民們採收釋迦，剛當選村長的吳文耀，又帶著我們穿梭在村子裡頭，誰有了好產品，他總是熱心幫忙宣傳，積極行銷家鄉產業。

43年次的吳文耀，父親走得早，國小畢業後就扛起家計，幫人送貨，30歲左右，吳文耀決定回鄉顧釋迦園，憑著衝勁，一點一滴改變保守農村，為了幫忙解決落果問題，他積極研發釋迦冰。

吃遍全台冰品偷師，一次又一次的試驗終於成功，把釋迦去皮挖子，切成小塊冷凍，再製成冰棒或冰淇淋，味道香醇，一口咬下還能吃到果肉，甜而不膩的釋迦風味，立刻在嘴中散開，2002年這道冰品豋上國宴，成為他最驕傲的事。

台東釋迦農 吳文耀：「這個登上國宴的話，也是料想不到的啦，這算是奇蹟啦，產銷班班員投資那麼多，萬一失敗了，這個責任很大，那還好啦，天公伯疼憨人。」

儘管曾歷經挫敗，曾不被看好，吳文耀憑著一股獅子座不服輸毅力，為家鄉帶來新氣象。