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釋迦食譜：一帆風順

發文日：98/01/12

材料：
釋迦　600公克
豬肉　300公克
竹筍　　6支
芋頭　350公克
豆干　　3片

製作方法：
1.釋迦去子備用。
2.竹筍洗淨燙熟再剝外殼，筍中挖洞。
3.芋頭、豬肉、豆干切丁。
4.起油鍋將豬肉、芋頭、豆干爆香再加高湯、少許鹽與胡椒粉後拌入釋迦再倒入筍中即可。