番荔枝之花為兩性花，即同一朵花上具有雌蕊與雄蕊，花長約2.5~4.5公分，由萼片、花瓣、柱頭、花藥等所組成，為青綠色，隨花蕊之發育逐漸轉變為黃綠色或淺綠色，花梗細長為1.5~3公分，花萼三片，合成不明顯的管狀。花瓣一般為六片，分為內、外二列，內列之花瓣有些已退化至極小成鱗片狀或完全消失，外花瓣三片為長扁形(橫斷面為角柱形)肥厚肉質。雄蕊花藥叢生於花托上，輪生於雌蕊上方周圍，雌蕊上由無數覆瓦狀之小花集合，長約5毫米，呈圓錐形。果實在植物學上稱聚合果，由多數心皮合成，為圓形、心臟形等。