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蠶蛹春捲
發文日：96/10/30
蠶蛹春捲
材 料：
蠶蛹100公克、豬肉150公克、韭黃300公克、香菇10朵、蒜末1小匙、薑末1小匙，春捲皮適量。
調味料：
鹽巴1/2小匙、味精少許。
做 法：
先將蠶蛹洗淨滴乾，以中火油炸備用。再用2大匙油把切段韭黃、切絲豬肉、切片香菇、蒜末、薑末、炸蛹和調味料拌炒，最後用春捲皮包裹，置油鍋中炸熟即成。
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