台桑1號

       民國8~9年間，行政院農業委員會苗栗區農業改良場(以下稱本場)之前身~台灣總督府養蠶所，於台灣在來桑中挑選出來的優良品種，原稱「佐久間桑」，光復後改為「台桑一號」。本品種無休眠性，終年發芽，修剪後生長較慢，樹勢中等而直立。花為單性雄花。芽成褐色，長三角形。葉綠色，有缺刻或呈橢圓形，葉質較小質硬，但生長緩慢，較遲老化，適於稚蠶用桑。莖成灰褐色，節間短，分枝較少。宜於平地栽培，抗旱和抗蟲力弱。單株每年平均收葉量為0.796公斤。

台桑2號

       本場於民國56年起，利用44年選自屏東縣泰武鄉之觀察5號在來桑為母本，46年選自嘉義中埔鄉之觀察22號在來桑為父本，經11年間雜交選育，於67年4月19日經農林廳農作物新品種登記命名委員會審查通過命名之優良桑品種。本品種，無休眠性，終年發芽，修剪後發芽快，樹勢強、直立。花為單性雌花，修剪時期不當結椹多。芽褐色，成三角形。葉濃綠色，長心臟形，中等大小，質地滑軟，適於稚蠶和壯蠶飼育。莖綠褐色，節間長，分枝中等。適應性強，除易罹白粉病外，抗病蟲力尚強。單株每年平均收葉量為1.706公斤。

台桑3號

       和台桑3號同時雜交育成經審查通過命名的優秀品種，其母本仍為觀察5號，父本為同選自嘉義中埔鄉的觀察20號在來桑。本品種亦無休眠性，終年發芽 ，春季發芽早，樹勢強，直立。花為單性雄花。芽褐色，呈正三角形。葉綠色，心臟形，葉大而肉厚嫩，適於稚蠶飼育。莖綠褐色，節間中等，分枝多。適應性稍強，單株每年平均收葉量為1.777公斤。晚春與秋期赤銹病嚴重危害。