茴香莖葉可拿來搭配生菜沙拉,特別適用於油膩的魚類菜餚,具特別香氣,能讓肉類"回香"(香氣回來)。果實及種子被當做香料,稱為小茴香。通常茴香當做香料作物,但開起花來,一朵朵像黃色小傘的花球,也極具觀賞價值。
栽培方式
茴香耐寒,適溫15-25℃,植株高度約50~150公分,全株表面有粉霜,具強烈香氣,莖直立中空多分枝,花為齊頭的繖形花序,像一朵朵小傘一般,每朵小花花瓣向內彎的黃花,花極小。羽狀複葉,形狀類似紅蘿蔔。通常茴香在秋冬播種,生長到隔年春夏開花,臺灣夏潮溼炎熱,無法越夏。
本種產於全島平地至低、中海拔山區。成蟲喜歡於常綠闊葉林較陰暗的林中活動,飛行緩慢,喜吸食動物排遺,會訪花 吸蜜,雄蝶常於濕地吸水。季節型非常明顯,高溫型腹面黑色斑點明顯,低溫型斑點減退。在臺灣與本種近似的是黑星 灰蝶,該種後翅背面黑色斑點較多,且具有尾突,在辨識上並不難。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。單食性蝶種,目前已知寄主植物僅有芸香科的石苓舅,取食部位為新芽和幼葉,雌蝶 將卵單產於寄主植物的新芽或嫩葉上,卵呈白色圓餅狀,表面有細密的網狀稜突和短突起,幼蟲齡期共分為四齡,終齡幼 蟲綠色,於寄主或附近植物葉片上化蛹,蛹為縊蛹,外觀為綠色,上有黑褐色斑紋。
雌雄鳥外形相同。前額、臉頰及頭後的中央線白色或淺肉色,頭頂、後頸、下頦及喉部黑色,身體背面除了頸後下方有一小塊紅棕色羽區外,其它地方包括雙翼及尾羽均為鉛灰藍色,身體腹面在胸部以下深紅棕色,尾下覆羽紅棕色。喙骨黑色,跗蹠及趾暗鉛灰色。無翼帶,尾羽不帶白色。
棲地與習性
棲息於中低海拔山區,主要在稀疏闊葉林的中上層活動,也會在樹林邊緣或灌叢矮樹上覓食。會單獨或成對活動。冬季會降遷到海拔僅幾十公尺的山腳樹林中活動。秋冬常形成單一鳥種的鳥群,或與畫眉科或山雀科鳥種形成混合鳥群一起活動。在北方的分布區有儲食行為,在台灣是否也會儲食尚待求證(Gosler&Clement2007)。會叼著螞蟻在身上擦拭,亦即文獻中所謂的蟻浴。
外型呈圓筒狀,多以頭部略為朝上,並以腹鰭支撐姿態停佇於底層,伺機攻擊獵物;具明顯領域性,種內與種間皆具殘食性。親魚具護卵與護幼習性,卵粒為呈長橢圓狀之黏性卵。背鰭硬棘數9,軟條數12-15;臀鰭硬棘數1,軟條數12-16;脊椎骨數32-35
分布區域
新幾內亞