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香醋鴨片
發文日：96/12/26
食材：國產土番鴨胸肉半斤
配料：白醋適量、嫩薑絲、蔥、糖、鹽、九層塔少許、辣椒一小段
調理做法：
熱鍋後鴨肉片快炒，再加入其他的調味料炒拌均勻即可。
*鴨肉炒過熟會太硬影響口感。
資料來源：「國產鴨肉饗宴」簡易食譜，中華民國養鴨協會編印。
配料：白醋適量、嫩薑絲、蔥、糖、鹽、九層塔少許、辣椒一小段
調理做法：
熱鍋後鴨肉片快炒，再加入其他的調味料炒拌均勻即可。
*鴨肉炒過熟會太硬影響口感。
資料來源：「國產鴨肉饗宴」簡易食譜，中華民國養鴨協會編印。
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