材料：
草苺１０粒、麵粉半斤、雞蛋１粒、發粉半湯匙、砂糖１小匙、沙拉油１斤。

作法：
1.雞蛋、麵粉加半杯水調勻後，再加入發粉，約等１０分後，備用。

2.沙拉油於鍋內加熱。

3.草苺沾上麵粉糊，放入油鍋炸成金黃色，即可撈起濾油。

食用時可加薄檸檬片，風味更不同。

資料來源：
1.安心草苺-巧婦巧手 行政院農業委員會 休閒與生活