材料：
草苺 １５粒、里脊肉８兩，雞蛋１顆，麵粉８兩，鹽１茶匙，沙拉油適量，芡粉少許，胡椒粉少許。

作法：
1.草苺５粒切丁１０粒攪汁備用

2.里脊肉切成１．５－２CM的菱形塊放少許胡椒粉少許鹽調味醃約２０分鐘。

3.里脊肉裹上麵粉炸成金黃色，撈起濾油。

4.將攪好之草苺汁及草苺丁倒入鍋內燒開，在放入炸好之里脊肉。以芡粉勾芡即可。


資料來源：
1.安心草苺-巧婦巧手 行政院農業委員會 休閒與生活