材料：
草苺１２粒、燒海苔６片、小黃瓜２條、素肉鬆６兩、沙拉醬１包、胡蘿蔔１條。

作法：
1.草苺１粒切成兩片，小黃瓜及胡蘿蔔切成１公分寬之長條。

2.燒海苔先行烤熟，將小黃瓜、素肉鬆、沙拉醬放入，再放上草苺２片，捲成三角形即可。

注意：手捲不耐久放，請立即食用，否則變軟後，吃起來不脆。

資料來源：
1.安心草苺-巧婦巧手 行政院農業委員會 休閒與生活