(一)本圃準備及定植：
　　草苺除土壤應選較輕鬆者外，因其生育期間需要有多量之水分，同時亦不喜過份潮濕， 故應選在冬季灌溉水方便之土地，以利灌溉。草苺於中部在9月下旬至10月下旬皆適合定植，但為提前採收，最好能在9月下旬定義， 故水稻第二期作應選用早熟品種，期能在9月中下旬收穫。水稻收穫後，稻蒿移出後，將基肥均勻施下翻犁，使肥料與土壤充份混合，再做畦，畦寬為120公分)含畦溝30公分)，畦高視土地、排水是否良好而定，通常約為20公分高，畦面中央應略高於兩邊，以便覆蓋塑膠布後，雨水能迅速排至畦溝，而不致滯留畦面使果實浸水腐 爛。日前草苺推廣品種為“春香”品種，其栽植行株距為40公分×35公分。種植時應注意勿使 根部曬乾或風乾，否則成活率低。同時，亦不能覆土過深，以免將草苺心部埋入而致腐爛。 種植後，應馬上澆水，使根部與土壤充分接觸而提高成活率。每公頃約需40.000~45,000株。 若是要在9月前種植者，最好能購買在高冷地育成花芽已分化完成之健康種苗，才能提高收穫。

(二)肥料：
　　草苺生育期長，施肥應以緩效性有機肥料為主，配合速效性肥料為輔使用，施基肥應將料均勻撒於地表現翻犁，整地作畦。追肥應在覆蓋前及盛產期時使用。因草苺對化學肥料反應敏感，故施追肥時應「量少、多次分施」為原則。

肥料施用量如下表　　　　　　　　　　公斤/10公畝
肥料名稱 總量 基 肥 追 肥
定植後15日 覆蓋前 一月中旬 三月中旬 四月上旬
硫酸銨 90 30 - 15 15 15 15
氯化鉀 75 30 - 15 - 15 15
過磷酸鈣 80 40 - 20 - 20 -
尿素 20 - 20 - - - -
苦土石灰 40 40 - - - - -
有機肥料 600 600 - - - - -

(三)田間管理 ：
1.種植後畦面雜草控制：於定植後2日內畦面潮濕時，可使用拉草500倍，每公頃使用2公升藥劑防治雜草。

2.灌溉、排水：自定植後至成活期間，畦面應保持濕潤，成活後視土壤之乾濕情形，酌予 灌溉及排水。通常天氣良好時間15~20日灌溉一次，灌溉最好採畦灌法。

3.除草及覆蓋：定植一個月後，將畦面雜草清除，施用追肥並將畦面整理成中央稍高，兩邊稍斜，以覆蓋材料亦可，雙層塑膠布能防止雜草發生，亦能防止水分蒸發，同時能增加陽光反射，促進果實著色，並能保持畦面乾燥，隔離果實與土壤接觸，減少果實腐爛，保持果實衛生。

4.摘除走蔓：定植後因溫度適合走蔓之發生，而走蔓消耗大量之養分，故應儘早將走蔓摘除，以增加植株之生育。

5.摘除老葉、枯葉：枯葉及老葉應及時摘除，以增加日照及通風，及根群之旺盛，增加開花及提高果實品質，並能減少病害發生。

6. 微量元素缺乏問題：草苺連續種植數年後，容易引起微量元素缺乏症，尤其以缺鎂及鈣較嚴重，若整地實施苦土石灰及以台肥43號複合肥料為基肥，則將不致發生此問題，目前市面上有數種藥品銷售，包含多種微量元素，可以葉面噴灑做緊急補救措施 。

7.激勃素：桃園一號值株披狀，葉柄短、花梗亦短，果實縮藏於葉片下，造成著色不良，採收困難，因此，苺農噴施激勃素以促進葉柄與花梗伸長，已改進其不良特性，惟需注意施用濃度與時期，以免造成果實變軟、不耐貯運。另外桃園二號植株直立，開花結果期不需噴激勃素，否則，將造成植株及果梗徒長，果實變軟而不耐貯運。

8.草苺病蟲害以預防為主，應在開花前徹底防治完成，若在採收期發生時，則應使用低毒性農藥。並在藥效消失時再行採收，以免危害人體健康。主要病蟲害及其防治方法如下：
a.切根蟲：草苺定植後，夜晚出土切斷幼苗，防治方法為使用35%安殺番乳劑1000倍，於 定植後一星期內防治。
線蟲：目前主要為葉芽線蟲，罹病植株葉片變小，不整齊皺縮、芽數變多、葉梗及葉脈呈濃綠色，而葉肉呈淡綠色，防治方法可在定植成活後使用萬強1500倍防治。
b.紅蜘蛛：寄生於葉背，吸取葉汁，使葉呈褐色而至枯乾，防治方法為使用不同種類之殺璊劑輪流使用，以防產生抗藥性。施藥時，應將藥劑噴及葉背，才能得到防治效果。
c.灰黴病：在連續陰雨、濕度高，通氣不良之情況下易發生於果實及葉柄、葉片上，病黴為呈灰黴狀，易導致果實腐爛。防治方法為儘早除去枯葉、老葉，以增加植株通氣外， 可使用50%免克寧可濕性粉劑1500倍，於雨季前一個月時每隔7日施藥1次，連續3~4 次。

9.收穫：于開花30~40天即可採收，若於9月下旬定植並使用高冷地育苗花芽已分化完成之種苗者，可在11月下旬收穫。一般皆在12月中旬開始收穫，若管理得當，可連續收穫至5月底為 止。於中部每公頃可收穫15~25公噸，若管理良好應可達30公噸以上。

資料來源：
1.廖萬正 草苺栽培 台中區農推專訊7期
2.李?明 草苺本圃管理要點 桃園區農業專訊第9期