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學名:Fragaria ananassa

科屬名:薔薇科草苺屬

植物特性:多年生草本植物，具匍匐枝。

葉:小葉3枚，倒卵形，邊緣有鈍齒，背面與葉柄有粗毛。

花:聚繖花序，花托肥大成球形，肉質，多汁，暗紅色，有香味，為單花聚合果，即僅開一朵花，就能結出許多小果，白色花，蕊數相當多，密生在花托上，受粉後各自發育成小果實，而花托也在迅速地膨大變紅。

果實:瘦果著生於花托上，其果實乃花托發育而成的，位於果肉表面一顆顆細小的顆粒才是的真正的果實。

繁殖方式:以匍匐莖分株為主。雜交育種則以播種繁殖。

原產地:智利。

資料來源：
1.苗栗農業改良場 技術資料