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簡介：洛神花這頗富詩意的名字源於英文Roselle的音譯，屬於錦葵科的植物，對土壤及氣候條件要求不高，台灣各地均易種植。
雖然名為花，但實際上食用的部位是花萼。

特色：具香酸嗞味、具紅寶石般的天然食用色素、食用部位為花萼。

最佳食用方式：蜜餞、果汁、花茶、搭配各種烘焙、複方茶飲。