來源：
親本為「台蕉三號」，來源株系為「北蕉」。原代號為TC3-1035，本種於民國96年10月申請抗病優良新品種命名，經審查通過命名為「台蕉5號」，中文俗稱為「玉山」。

特性說明：
1.新植植株，株高約250~280 cm（平均269 cm），假莖莖周69~72cm。
2.葉片呈橢圓形，長201.6 cm，寬87.5 cm，葉形比為2.3，抽穗期葉片伸展正常。
3.高屏地區自種植至採收日數約11~12個月
4果房呈圓柱形、果手數及果指形狀具「北蕉」特性，大小適中，符合內外銷標準。
5.栽培適期：周年均可種植。
6.在18℃低溫催熟條件下，香蕉轉色均勻，果皮呈金黃色，果肉香甜，風味品質及口感均佳，櫥架壽命約4.5天。
7.對香蕉黃葉病具中抗性，在排水不良、砂質土壤及過量或不當噴施殺草劑之蕉園，蕉株發育較差，抗病力亦有降低的情況。
8.受花薊馬危害而產生果實水銹的情況輕微。

栽培應注意事項：
1.蕉園選擇：以土層深厚、富含有機質，排水良好，酸鹼度（pH值）5.5~6.8之農地為優。蕉區與水稻等水生作物輪作或浸水二至三年，可有效降低黃葉病之發生。
2.種植密度：本品種每公頃可種植1,800 ~ 2,000株。
3.肥料施用：參考作物施肥手冊，可施用四號複合肥料，增施有機質肥料可促進根部發育，提高抗病性。
4.病蟲害防治：適時採取防治措施，防治方法參考植保手冊。
5.整把及疏果：大把蕉宜作適當疏果。
6.套袋：可採用藍色PE或褐色牛皮紙套袋，若使用PE套袋應內墊報紙，預防日燒。