日期：101年3月12日

地點：臺南市南化區農會、玉井區果樹產銷班第30班班集貨場

　

　　 推動作物健康管理生產體系為農委會重要政策，該體系為融合栽培技術、合理化施肥及病蟲害管理之整合性技術，藉由從源頭做好自主管理，建立起作物本身的安全健康，進而對生產者(農民)、消費者及自然環境的友善，以建構衛生安全農產品無縫管理體系。本場為加強本年度(101年)區內芒果果農內部自主管理的能力，特於3月12日針對區內芒果健康管理示範班，在臺南市南化區農會與玉井區果樹產銷班第30班班集貨場各舉行一場「芒果健康管理示範班暨合理化施肥整合技術說明講習會」，由本場副場長鄭榮瑞主持，計有 人參加。

　　講習會除了配合現階段－開花期至結果期，講解合理化肥培管理要則、病蟲害防治與整合性健康管理要點，更重要的是與農民討論這幾年來管理心得及其目前遭遇的問題。經由相互討論，發現南化與玉井兩地所面臨的問題大同小異，首先是小黃薊馬危害問題，本場透過病蟲害監測及推薦農民用藥時機，並篩選合法藥劑建議使用，雖然可即時有效的防治小黃薊馬，但農民仍對現今推薦藥劑的有效性有所懷疑。然而玉井區果樹產銷班第30班班長吳清進先生表示，只要確實做好田間管理，如授粉提高著果率、疏果與修剪的配合，依據現階段的監測制度，定期並安全用藥，應可減少危害發生。經採收後集貨數據顯示，吳班長的一級品維持在5成以上，證明此一方法具有可行性。其次是部分班員果園土壤酸化問題，本場土壤專家卓家榮先生依據其土壤檢測結果，對酸化土質的果園該如何改善及施肥等，一一進行剖析。

　　由於去年(2011年)臺南區芒果產期延後，部分農民聽說日本市場的芒果需求集中在7月15日前，紛紛利用「益收生長素」進行催熟搶早採收，造成市場反應芒果果肉色澤不佳、甜度、品質降低與炭疽病發生嚴重，傷害芒果整體產銷的品質與形象，鄭副場長當場表明不建議使用益收，強調高品質是臺南區芒果生產特色，以優質化生產管理滿足市場需求才是王道，如此才能打響臺南區芒果品牌，以區隔其它地區生產的芒果。最後，綜合討論時，環境課鄭安秀課長鄭重提醒，因為今年花期陰雨天居多，炭疽病可能會伺機而發，因此炭疽病的防治是今年的重點工作之一。其防治要領除了注意田間衛生外，減少病果、殘枝落葉，在化學藥劑的噴施應選擇如亞托敏、扶吉胺、待克利、撲克拉錳等這類治療性的藥劑為主。

　　臺南的芒果在國內外市場皆具有相當良好的形象，不少廠商要求以「臺南生產的芒果」進行產地標示足可證明，本次講習會中農友亦表達了同樣的心聲，但為了精益求精，本場希望藉由此次辦理講習會，推動作物健康生產管理與合理化施肥技術，期許農友以更穩定的產量與品質，擴大整體行銷市場。

(文/張錦興 圖/張嵐雁)