套袋之目的為預防東方果實蠅(俗稱蜂仔)危害及使進果實上果粉的產生和防止日傷。各地因氣候環境之不同，成熟期也不同，愛文的套袋時期約為採收前30～45天。近年來農政單位建議實施提早套袋，即果實在生理落果後至如雞蛋大小時即予以套袋處理，主要目的在於分散農忙期及預防病蟲害，減少噴藥次數。幼果期提早套袋處理時，須將紙袋往果蒂上提高3公分，預留果實之生長空間，待果實肥大後，才可避免受傷害。
金煌品種大都栽植於高雄及台南地區，可於果長10cm時行提早套袋處理，果實外表皮會較細緻光滑及有良好的果粉產生，果實上綠色部份會因較長期的隔絕日照而退化轉變為黃白色，經催熟後果實色澤變為黃色，相當漂亮。金煌品種亦可於採收前四十五天進行套袋處理，套袋時期之確定，端視農忙期而做適宜的調整，然仍以提早套袋為佳。
凱特品種為晚熟種，果實之酸度高，果實蠅危害之程度較愛文低，可行晚期套袋，增加日照時數以促進果實之著色，提高品質，若提旱套袋，常引起果實外表之著色不良。
套袋材料有多種，大體可分白色紙袋、黑色牛皮紙袋、銀色牛皮紙袋及非織布袋等。最普遍及廣受果農使用者為傳統的白色紙袋，大部使用於愛文及台農一號。黑色牛皮紙袋及銀色牛皮紙袋為雙層式，內層為較薄的黑紙，外層為較厚的牛皮紙，大部份使用於金煌、聖心、凱特等品種，袋質相若，惟尺寸大小不同，一般而言，用於金煌品種的紙袋最長，凱特品種最寬，聖心品種最小。芒果套袋注意事項如下：
1. 套袋前必須全園徹底噴藥一次，因噴藥後至採收為期約有30天以上，無法再噴藥。
2. 施藥後需等待果實上藥液乾後再套袋，且需在2～3天內作業完畢，勿間隔太久。
3. 套袋時期不可過遲，以免影響套袋之效果。
4. 在下雨天或清晨果實上之露水未乾時，勿套袋。
5. 套袋時，不可將封口以鉛線隨便束緊，因為這樣易使封口處形成一個不規則的漏斗，下雨時袋內之果實容易潮濕而感染炭疽病。正確的套袋方法為將封口依序捲成螺旋狀，且貼緊於果梗，如此雨水及露水不易侵入，才可有效地防治炭疽病及黑斑病。