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繁殖
發文日:98/09/07
繁殖方法:可分為有性繁殖及無性繁殖兩種。有性繁殖即用種子播種繁殖,所繁殖的種苗一般習稱「實生苗」,如一般在來種品種。無性繁殖就是在繁殖過程中不經授粉、受精產生種子,直接以植株的某一部份,通常是枝條,進行包括嫁接、空中壓條及扦插等繁殖作業,一般以嫁接法較為常用。

有性繁殖

苗圃的選擇 經營苗圃的果農一般以出售果苗供他人種植為目的,因此苗圃的選擇須注意交通方便,靠近馬路旁邊,較能引起購買者之注意。選擇地勢較為平坦、向陽、避風的平地或緩坡地。土壤以土層深厚且排水良好含有機質的砂質壤土為宜。 芒果苗圃在整畦時宜注意排水,因在育苗期的幼苗很怕浸水,連續多日的浸水,易導致幼苗發育不良或死亡。整畦時宜視土壤肥力狀況,酌施腐熟的有機質肥料及過磷酸鈣做基肥催芽、播種 臺灣最佳的播種時期為6~7月芒果成熟季節,因種子新鮮,來源容易,且時值高溫多濕,播種後成活率高。種子的選擇以種核飽滿為佳,播種時可選用鮮食後20天以內的種子,稍加洗淨殘肉陰乾即可。在播種前須先行剝殼處理,操作時可以剪定鋏反轉夾住種核尾端,沿縫合線向下扭轉,撕開一邊種殼反過來再撕開另一邊,裂口愈大愈容易取出種核內的胚仁,但應儘量不要傷及胚仁,若偶而傷及少許,亦無損其發芽與發育,芒果種子具有堅硬的外種皮(外殼)而影響發芽,先除去外種皮及覆土2公分可有效提高發芽率。 種子如在室外任憑風吹日曬,在7天左右即喪失發芽能力,若稍加洗淨陰乾置於半濕潤的沙土中貯藏,則約可保存30天,播種時,種仁宜直立,採三角形定植,種臍朝下,不可平放播種,因會引起萌芽不齊,播種後約7天可發芽。行株距以10×15cm為宜,覆土約2cm,播種後宜每隔1~2天澆水一次,保持濕潤可提高成活率,若用淹水處理,常因地勢不平,而使乾濕不一致,部分種苗會有浸死及乾死之現象。發芽後待抽第二次梢時,即可施追肥一次,或以2%尿素水溶液澆灌一次,約6~9個月後即可供嫁接的砧木之用。

無性繁殖

芒果的無性繁殖通常均以嫁接法行之,嫁接可供大量繁殖優良種苗及用於已定植果園之更新優良品種。嫁接因屬於無性繁殖,不易變異,能保持母本的優良性狀,在育種上只要育成一個新的優良品種,即可用嫁接法大量繁殖,如現有的美國品種及金煌、臺農一號等。嫁接的方法有很多種,但在芒果嫁接上一般均採用切接法較為簡易及快速,而對於嫁接不易成活的品種如臺農一號,亦偶而採用靠接法,但較麻煩。芒果的嫁接,由於植株本身嫁接親和性的不同及單寧含量的多寡,使不同的品種在相同的砧木上而有不同的接活率。影響嫁接成活的因子主要是砧木和接穗的親和力。所謂親和力就是砧木和接穗在內部的組織結構上、生理的遺傳上,彼此相同或相近,從而能互相結合一起的能力,親合力高則嫁接成活率也高。 嫁接時間 在不同的嫁接時期中,以三月的接活率最高,九月次之,六月及十二月最差。三月正是春天來臨,溫度回升氣候溫和,亦是其萌芽生長之開始,植株在嫁接後癒合力強,因此嫁接成活率高,大部分苗圃及果農都選在此時嫁接。六月高溫多濕,降雨頻繁,病蟲害多,在嫁接時因濕氣重,套上塑膠袋後,砧木與接穗之接口易發霉,而導致嫁接癒合組織無法產生或產生後無法癒合,因此雨季並不適合嫁接,如果嫁接後,未遇下雨,則接活率和三月者相若。九月為秋高氣爽的季節,南部地區為雨季之末期,此時為良好的嫁接適期,芒果植株的秋梢也正在此時抽出,但其接活率仍稍遜於三月。十二月為冬季之開始,平均氣溫將降至18℃以下,大部分植株生長遲緩,不是嫁接季節。綜合以上所述,理想的嫁接時期約在二月下旬起至五月雨季來臨前,而以三月為最佳之嫁接時期,錯過此時,就須等到雨季結束,到九月至十月再嫁接,而於第一波寒流來臨前即應停止作業。 砧木的選擇 優良的砧木應具備1.抗病蟲害強。2.種子來源容易,繁殖生長快速。3.嫁接親合力強。4.能適應當地的氣候環境。5.嫁接後果實品質不會劣變及產量不會減低等條件。目前以在來種品種為最佳,現在種苗圃所用的砧木約有90%都是在來種。 嫁接用的砧木以1~2年生莖粗1cm直徑的苗木為最佳,因發育快速,嫁接成活率高。如果在七月播種,生長良好之幼苗,至翌年三月時,其生育期約250天左右即可供做砧木。 接穗的剪取 一般接穗應選自生長旺盛,無病蟲害的健壯植株,接穗以當年生成熟或半成熟直立枝條較佳,倒垂或橫枝均不適宜,接穗的成熟度須和砧木配合,如以1~2年生砧木供嫁接時,接穗應選較?或半成熟的枝條。如果砧木為多年生時,接穗則應剪自成熟的枝條。接穗不宜剪自植株尚在幼年期的枝條,亦不宜剪自植株正值開花、結果或採收後30天內者,因植株如正值生殖生長,剪取的接穗不易接活。因此在三月嫁接時,接穗之來源應剪自未開花的植株,而九月嫁接時,因接穗離七月採收期已久,來源自然沒有問題。 採穗的時間以上午為最佳,接穗採後,臺農一號須在一小時內嫁接,如果接穗有乳膠流出時,嫁接成活率高,反之則低。採穗後應立即剪去葉片,稍留0.5cm的葉柄,避免傷及潛芽,並應立即嫁接。如須運輸應以塑膠袋包紮,貯藏時可置於電冰箱之下層,貯藏時間約5天,放置愈久,接活率愈低。 嫁接技術如較不純熟或嫁接成活率低的品種,可採用催芽或剪葉處理來提高接活率。於嫁接前7天,將擬供做接穗用枝條的頂端剪斷,枝條有頂芽優勢,約7天後頂端的潛芽會漸漸突起,此時剪下供做接穗,將會提高接活率。剪葉處理為在嫁接前7天,將擬供接穗枝條的葉片剪除,僅留約1cm的葉柄,以此處理後亦能提高接活率,但枝條曾噴波爾多液後,剪下供接穗時,嫁接則不易成活。 嫁接方法 在嫁接前應準備1.接穗、2.砧木、3.剪定鋏、4.鋸子、5.切接刀、6.透明塑膠袋、7.舊報紙、8.繩子、9.標籤及筆(註明嫁接日期及品種)等。 在苗圃的嫁接,可將砧木離地面約30~40公分處剪下,以接木刀將嫁接口削平後,沿木質部及韌皮部的中央切下約3cm,接穗剪成每段約5~6公分,以頂端留有兩芽為準,後將接穗較平的一邊,直削約3cm,深及木質部即可,對面的另一邊斜削約0.8cm後將接穗插入砧木中,注意一邊須靠緊形成層,再以塑膠繩束緊,套上透明塑膠袋,外面以舊報紙包紮即告完成。嫁接後在溫度高時約21天可成活,溫度低時約28天可拆開紙袋,檢視是否成活,如果沒有接活,接穗會萎縮乾枯或發霉,當接活時,接穗仍保持原來的顏色,且自潛芽處稍為隆起,而後長出新芽、新梢。如拆封時接穗尚未長出新梢,應將塑膠袋內之水分拭去,重新套上,再包紮報紙,於5~7天後再重新檢查一次。當接穗長出新梢後,可取下或剪開塑膠袋,外面包紮舊報紙後,任其生長。 成年植株的嫁接和苗木嫁接的方法及原理相同,唯一不同的是接穗的選擇應以較成熟的為佳,且苗木以一株接一穗,而成年植株則視幹莖大小不同可接1~3穗。成年植株的嫁接,一般皆以更新優良品種為目的,因此原有的品種如果未經嫁接時,可鋸至離地面約60cm左右再行嫁接。如果已行嫁接,擬再次更新品種時,則應鋸至原來砧木的地方再行嫁接,萬一沒有接活,可在砧木處培養新梢,在不同方向預留約三支,待枝稍成熟後即可接在新梢上,雖日後之發育較接在大砧木上稍慢,然較易接活。