首頁 / 芒果小檔案 / 芒果的故鄉 / 台南官田鄉
取消列印
列印本頁
台南官田鄉
發文日:2008-02-26
台南官田鄉「官田」-這個以農業人口佔多數的南縣小鄉鎮,因出了一位總統而聲名大噪,境內烏山頭水庫及大大小小埤塘所構成的豐沛水源,得天獨厚的條件造就物產豐饒,青山綠水、地靈人傑。

歷史沿革

官田原名叫「官佃」,是鄭成功時代設營屯墾的官屬田地,根據地方耆老的說法,三百多年前遍地荒蕪,為了開墾荒地對外招募佃農,於是以提供土地的官家的「官」字和佃農的「佃」字,合這兩字為「官佃」。在日據時代稱為官田庄,當時的庄役場於官田村部落,光復後改為官田鄉。民國四十二年官田鄉公所由官田村遷至隆田村今址。居民多來自閩南之漳、泉地區,原住民以西拉雅平埔族為主,早期屬麻豆社,鄭成功抵台時,為了逃避兵亂,多內移大內鄉之頭社、重溪等地。今日之隆本村,昔日稱為「番仔田」,至一九五三年才改為隆田和隆本兩村。

地理環境

官田鄉是曾文區五鄉鎮之一,北邊與六甲鄉相連,西南邊與善化鎮隔曾文溪相望,東南方與大內鄉為鄰,西邊與麻豆鎮接界,西北方與下營鄉毗鄰,是台南縣的中心點。位處嘉南平原中部的官田溪兩岸,東西長近十五公里,南北寬逾十公里,全鄉面積有七十餘平方公里,呈東高西平,多埤多平原,行政區域計轄十三村。 本鄉東部的大崎、社子、烏山頭等山坡地,概屬嘉義丘陵之南段,山勢起伏甚小,約占總面積約三分之一,其餘均屬嘉南平原之腹地,地質多屬沙壤土。氣候屬亞熱帶季風氣候型。河川除西北角(南廓村以北)之水,經下營排入將軍溪外,以官田溪為最大,會合其南側支流─「牛稠溪、 交力林溪」、六雙溪於渡頭村南邊注入曾文溪。東南丘陵內有燒灰溪及頭社溪之上游,向南經大內鄉注入曾文溪。本鄉湖泊俱為人工興建,數量甚多,以珊瑚潭(烏山頭水庫)和葫蘆埤最大,水利灌溉發達。 (資料參考自”南瀛鄉土教材”) 交通便利、四通八達 南北縱貫鐵路及省公路貫通本鄉中心,鄉內設有隆田及拔林兩個火車站,從隆田到麻豆只要八公里,就可由麻豆交流道上高速公路。第二高速公路通過本鄉嘉南及社子兩村,並設有官田系統交流道,北門、玉井間之東西快速道路,亦穿過本鄉西南部。 (文/圖 王美欣)

民俗風情

官田鄉最早的原住民是平埔族,日據時代稱「高山族」。原住民墾荒闢地以務農為生,勤勞節儉,純樸善良。宗教信仰以道教為主,祭典節日多、儀式繁。 官田鄉每個村落都有廟宇,其中較具規模的有西庄的「惠安宮」,官田村的「永安宮」,二鎮村的「護安宮」,南廓村的「福安宮」,拔林的「慈安宮」,隆本村的「復興宮」。隆本村的復興宮奉祀阿立祖(俗稱番太祖),農曆十月十五日為番太祖生日,居民舉行祭典慶祝,感謝恩澤。二月初四作戲,必須到赤山龍湖巖過爐請火。這是源自清末,赤山堡觀音佛祖出巡,香火延續二十一個庄頭,最後一庄拔林村,這些都是「平埔族」流傳下來的習俗。(資料參考自”南瀛鄉土教材”) (文/圖 王美欣)

地方特產

官田鄉在台南縣中心點,平原多山地少,烏山頭水庫又提供豐沛的水源,灌溉設施完善,農田總面積三八五九公頃左右。農產品有水稻、番茄、柳丁、蓮子、胡瓜、香瓜、芒果、菱角……等,產量多,品質好。 蔬菜 不管是露天或溫室栽培,作物種類多、品質與產量俱佳。官田村主要生產作物是花胡瓜,湖山村是苦瓜,社子村是蔬菜和綜合水果,採共同運銷制,以保障品質和合理價格,對共同運銷制的落實與成就,為南縣創下先例,所生產蔬菜的品質受到肯定,官田鄉的番茄更獲得品牌認證呢! 芒果 主要栽種在渡頭村、拔林村及社子村等地區。相對於玉井、南化等山區主要芒果生產地,官田可算是平地芒果園,又因省公路貫穿其間,佔地利之便,自然在公路邊形成芒果市場,也就是俗稱的檨仔市,較大市集在南171線與省公路交叉路口。官田所生產的芒果種類多,有味道甜美的土芒果、顏色鮮艷的愛文芒果、體形碩大的九月芒果(凱特)、金煌芒果……等等,另外還有加工過別具風味的芒果干,隨著節令不同在這裏你還可以買到其他當地盛產的水果,如文旦、白柚、酪梨、柳丁…等。 菱角 利用二期作水田種植菱角,每年栽種面積約二五○公頃左右,總生產量約三千公噸,採密集式經營,產量占全國第一位,贏得「菱角之鄉」的美譽。這幾年藉由菱角節活動的推廣,吸引眾多觀光客前來遊玩,官田鄉的菱角田、採菱船、洗菱畫面和陣陣的菱角香,已成為官田鄉的文化特色。 一般菱角種植最佳季節,是在每年的二月初左右。先在育苗圃培育種苗,俟一期稻作收成後,開始整地築畦進行移植工作。八月初進入生產期,九月至十一月為盛產期,採收期開始每隔兩週採收一次,循環採收6~7次。當秋末冬初來臨時,氣溫下降,菱角會因寒風侵襲而枯死。數年前農民引進大陸種的四角菱,其產期較早,五月即可採收,但肉質較鬆,僅適合剝殼煮食。菱角營養豐富,適合家庭烹調和宴客,菱角的需求量,隨著生活水準的提昇,有增加的趨勢。 (文/圖 王美欣)

觀光旅遊點及名勝

烏山頭水庫 烏山頭水庫因位於台南縣官田鄉烏山嶺之西而得名,隔著烏山嶺與曾文水庫相呼應,橫跨官田鄉、六甲鄉、大內鄉及東山鄉等四個行政區。集水區面積五千八百公頃,比日月潭面積大三分之一左右。從高空俯瞰有如翠玉般的珊瑚,故又有「珊瑚潭」的美稱。珊瑚潭開發很早,荷蘭時期,就已略具水利規模,當時稱「三腳埤」,後來改稱「官田溪貯水池」。「珊瑚潭」真正完工是在日據時代,日本人派技師八田與一前來勘測,開始籌劃水庫工程 。民國九年開始動工,引曾文溪、官田溪之水, 在中游溪谷烏山頭處築水壩,一直到民國十九年才完工,歷時長達十年。老一輩的官田人都會到這裏來游泳,現在因為安全考量已經禁止下水游泳,另方面為了涵養水源及避免泥砂沖蝕,將集水區劃定為保護區,獎勵造林,並停止遊艇載運遊客遊湖等水上活動。 珊瑚潭潭面曲折,小島紛歧,各島林木蒼鬱,居民以小舟作為交通工具。水庫風景區內設有展望台、天壇、吊橋、公園、聞碧角……等等。 配建亭臺樓閣,栽植花木,風光綺麗,空氣清新,成為南部一大觀光區。從展望台往下看,湖光山色盡入眼底,令人神清氣爽。紅色吊橋上儷影成雙,在以往這座珊瑚吊橋可是大崎村民對外的主要通道。水庫出水口嘉南大圳一分為二,南、北幹線日夜奔流灌溉嘉南平原廣大農田。 賞鳥的好去處─葫蘆埤 「葫蘆埤」本名「番仔埤」,係由番子橋埤和番子田埤合併,因其狀似「葫蘆」而得名。自隆田往麻豆176縣道,恰好攔腰跨過。公路南邊是番子橋埤(俗稱小葫蘆),公路北邊是番子田埤(俗稱大葫蘆)。葫蘆埤是在距今約二百二十三年前,由先民邱道光等十三人共同出資建造完成,現歸嘉南農田水利會管理。 傍晚時分經過葫蘆埤,向西一眼望去,埤旁的老樹白綠相間,波光樹影相映成趣,加上瑰麗斑斕的晚霞,真像一幅美麗的圖畫。此時群群鷺鸞飛來棲息,引來不少路人佇足觀賞。這裡也是台南縣縣鳥「水雉」目前在台灣最主要的棲息地,水雉喜逗留在菱角田,也稱為「菱角鳥」,又雅稱「凌波仙子」,因生存條件日益惡化族群數量稀少,想看到它美麗的蹤影並不容易,目前正由相關單位進行復育工作。因台灣高鐵路線經過此地,保育單位特別選在相隔不遠之瓦瑤社區台糖農場內另闢一棲息地,名為水雉保護區。 國立台南藝術學院 位於官田鄉大崎村的台南藝術學院,是台南縣境內第一所國立大學,與烏山頭水庫毗鄰,校內林木蔥鬱、風景秀麗,其結合中西特色之建築及古代文物、曲折拱橋造形,每到假日吸引無數遊客前來,也成為鄉民休閒的好去處。 公賣局隆田酒廠 公賣局隆田酒廠,位於省道台一線310公里官田工業區入口處,係公賣局生產高梁酒系列之酒廠,每年產值達四十多億元,其系列產品或副產品計有參茸酒、龍鳳酒、玉山特級高梁酒、玉山陳高、玉山二鍋頭等酒類,也賣別具風味的各項酒類加工品,如龍鳳酒雞腳、二鍋頭冰棒等,口味香醇,令人意猶未盡。 復興宮-平埔族文化 隆本村的「復興宮」主祀關聖帝君及太上老君(阿立祖 ),在每年農曆十月十五日上午舉行平埔祭典(阿立祖祭典),有平埔族傳統的牽曲,也有阿美族的狩獵祭舞,每每吸引不少學者圍觀記錄此慶典,也因此成為地方文化特色。 西庄村-總統老家 陳水扁總統老家---西庄村,現在已經成為來到官田鄉必遊之地,村內仍保留一些別具特色的古厝,令人發思古幽情,特別是阿扁總統老家,平實又純樸的紅瓦厝,紀錄著總統陳水扁先生的童年。91年村里長選舉結果公佈,西庄村長為了鄰長人選遲遲無法確定而舉辦史無前例的村民投票,可說是地方自治史上的創舉,說這裏是民主的發源地一點也不為過! 南171線綠色隧道 從西庄往渡頭方向的南171線,路兩旁平均樹齡在40年以上的土芒果樹,是台南地區早年地方公共造產的主要行道樹種,參天綠蔭不僅提供過往路人及農人休憩的場所,更是旅外學子的童年回憶。隨著地方發展聯外道路拓寬的需求,綠色資源保育與地方建設之間竟也產生了衝突,在保育團體與工務單位的多次協商未果,這些老樹的存廢也成了眾人茶餘飯後的話題,鄉公所為了方便管理這些珍貴資產,還為每棵芒果樹寫上編號,下次路過此地不妨放慢腳步享受難得的綠意及兩旁的菱田風光。 (文/圖 王美欣)