大多數肉用母羊群都採用自然交配方式配種，依據公羊在母羊群中配種期間的長短，又可分全年性與季節性配種兩種。全年性配種的優點是，羊群中一旦有母羊發情，隨時可接受配種，但缺點是母羊懷孕與產仔難以集中，分群同期飼養管理困難。季節性配種，可於一年之中設計2至3個配種季節，每季配種期約45日，如此，每頭母羊於配種季節內均有兩次以上的發情配種機會，不但便於母羊的分群與分段飼養管理，以及配種季節之後母羊繁殖效率的監控，同時，也因仔羊出生日期較為集中，有利於肉羊的集中肥育與上市。
　　台灣肉羊的拍賣市場價格有明顯的季節性差異，每年價格自8月之後開始攀升，而在農曆年之後下滑。此外，閹公羊一般飼養至12月齡之後上市拍賣，因此，母羊群若能配合於春季發情配種，而於秋季產仔，則閹公羊可於隔年的秋季肥育上市，以提高羊農的利潤。由於台灣現有的肉羊品種多為努比亞與本地山羊的雜交種，母羊春季乏情的現象較乳羊品種不明顯。
　　羊乳的消費市場及生乳價格有明顯的季節性差異，乳羊品種又有季節性繁殖的自然現象，羊農可依個別需要設定配種季節，春季誘發母羊發情的方法，可參考繁殖季節的人工調節技術一節。