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西芹爆雙脆
發文日：107/05/08
材料:
鵝肫3個
蝦仁225公克
西芹1支
紅椒半粒
蒜頭2粒
調味料:
味精、鹽、香油、太白粉150公克
作法:
一、將鵝肫洗淨切花紋，蝦仁、西芹切斜片川燙備用
二、把蒜頭切片放入鍋中爆香，將所有材料倒入略炒、勾芡，並淋上香油即可
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