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芒果鵝肉串燒
發文日：107/05/03
芒果鵝肉串燒
資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:
鵝胸肉300公克
芒果1顆
醬油30c.c.
米酒30c.c.
味精少許
冰糖少許
柴魚湯150c.c.

作法:
一、將所有調味料調勻，以便醃漬用
二、鵝肉切片醃漬
三、芒果切粗條狀
四、把醃好肉片包住芒果
五、取竹籤串固定燒烤，熟透即可
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