Yahoo奇摩新聞 4張「網狀芒果」照讓35萬日網友驚豔：這樣切避開種子真好！芒果營養素超多，但3種人別吃太多
芒果是夏天必吃的消暑水果，不只是好吃，而且富含維生素C以及膳食纖維，營養價值高，日本、南韓觀光客來到台灣，也常把吃芒果冰列入必走觀光行程，芒果成為行銷台灣的最佳幫手。
不過，想要把芒果切妥妥的又漂亮可不簡單，台北駐日經濟文化代表處日前就在推特分享如何切芒果，讓日本人看了直呼太厲害！
推特上台北駐日經濟文化代表處已4張照片分享「如何切台灣芒果」，包括下刀時須避開芒果籽，將果肉切成片狀，接著將果肉依格狀切開、略從芒果皮施力，將果肉向上推變成彎曲狀，就能輕鬆品嚐到美味芒果。
推文發出4天後，有高達35萬次觀看，轉推引用也超過500次，不少日本網友大讚，台灣芒果甜美好吃，用這樣的切法能夠避開種子真的超方便的！
事實上，芒果的好處說不完，但也有一些實用的禁忌得注意。台大、中原大學營養課程講師洪泰雄在「洪泰雄營養教育」發文提到，芒果是種高營養價值的水果，主要營養素包括：
維生素C：芒果含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統和促進鐵的吸收。
纖維素：芒果含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化和預防便秘。
維生素A：芒果也含有大量的維生素A，有助於保護眼睛和促進皮膚健康。
鉀：芒果富含鉀，有助於調節心臟功能和血壓。
洪泰雄說，雖然芒果營養素豐富，但對一些人來說，芒果反而可能會有一些禁忌，食用要特別小心引起過敏反應或消化道疾病，對於糖尿病患者來說，也得限制食用量。
過敏體質：對芒果過敏的人應該避免食用芒果，以免引起過敏反應。
消化系統疾病：對於一些消化系統疾病患者，例如胃潰瘍或腸胃炎等，食用芒果可能會刺激胃腸道，加重病情。
糖尿病患者：由於芒果含有較高的糖分，糖尿病患者應該限制食用芒果的量。
芒果的好，說不完，但仍有一些禁忌 它是一種高營養價值的水果，其主要的營養素包括： 維生素C：芒果含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統和促進鐵的吸收。 纖維素：芒果含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化和預防便秘。 維生素A：芒果也含有大量...
由洪泰雄營養教育發佈於 2023年2月26日 星期日
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