指甲暗藏健康密碼！指甲凹陷彎曲恐是缺鐵性貧血，來碗黃耆當歸鱸魚湯補鐵

很多女生喜歡彩繪指甲，但長期下來可能導致指甲泛黃、變脆易斷裂，所以指甲有異狀時，應休息一下讓指甲恢復健康。此外，指甲還會透露哪些疾病徵兆呢？來聽聽彭溫雅中醫師怎麼說。

3月19日

宜：多吃蔬菜、11點前就寢／忌：指甲易斷裂、表面非粉紅色

一般來說，指甲其實是沒有顏色的，健康指甲所呈現的粉紅色，是透過指甲看到血液的顏色，因此，如果指甲不是粉紅色，就代表身體出了問題。例如剛提到的黃色，可能是指甲油殘留或去光水所含的丙酮讓角質層受損，而抽菸或真菌感染、甲狀腺疾病、糖尿病或牛皮癬也會讓指甲變黃。

若指甲顏色變蒼白，可能是貧血、營養不良所引起；若是深褐色，可能是腎虛或腎臟疾病、電解質不平衡；若為藍色，可能身體缺氧、肺部感染或有心臟疾病；黑色則可能是黑色素瘤，要特別留意。若指甲常斷裂、無光澤、顏色非粉紅色，建議還是諮詢專業醫生比較好。

藥膳補一補

黃耆當歸鱸魚湯

如果指甲表面有凹陷、呈現彎曲狀（匙狀指甲），可能是缺鐵性貧血造成，先喝碗「黃耆當歸鱸魚湯」從補血做起！

材料：

黃耆5錢、當歸1錢、枸杞3錢、參鬚3錢、紅棗5粒、鱸魚1尾、豬大骨半斤、生薑少許、鹽少許、蔥花少許、米酒適量。

做法：

豬大骨洗淨後汆燙瀝乾，鱸魚除內臟洗淨切段、紅棗洗淨去子備用。

將豬大骨與黃耆、當歸、參鬚置於鍋內倒水，開火，煮滾後轉小火續煮40分鐘。

關火瀝渣取汁，加入鱸魚、生薑、枸杞、紅棗開火煮。

待魚熟後加鹽、蔥花、米酒，關火，即可享用。

功效：黃耆對氣虛乏力、中氣下陷的人可補氣固表、提升免疫力；當歸性溫，可補血和血、潤燥滑腸，可養血補虛，很適合產後體弱或想補氣血的人食用。

本文選自常常生活文創出版《365日中醫歲時養生曆・彭溫雅醫師的順時調理祕笈：150道療癒料理＋140處抒壓穴位＋60種居家運動，從祛濕、排毒到抗病，循序累積健康底氣的四季溫養時令日誌》一書