全世界的彩葉芋有95%於美國佛羅里達州生產，栽培面績約530公頃（1300 英畝）集中於高地縣（Highland County）的Lake Placid及Sebring，供應美國、加拿大及歐亞等40多個國家。彩葉芋雖然至少有2000品種被命名，100多個商業品種，但根據 Zhanao Deng, 2003之調查，75%佛羅里達州所栽培的是廣葉型品種，17%則為狹葉型，主要栽培種僅約20-30個品種（如圖）。

       在產業上的育種需求則主要為抗病或耐病品種，尤其針對Fusarium及 Pythium二種病源引起的根腐病。除了抗耐病的需求要，同時也要求產量及品質的提昇。而佛羅里達大學的糧食及農業科學分中心（ University of Florida's Institute of Food and Agricultural Sciences ,UF/IFAS ）自1976年起於墨西哥灣岸區之研究及教育中心（Research and Education Center）即開始進行彩葉芋的育種，同時也是世界上唯一專門進行彩葉芋育種之單位，並育出許多優良品種，與當地栽培業者合作並進行推廣。