今年7月，《上下游新聞》推出「百萬噸生雞糞入農田，黃金為何變炸彈？」調查報導，揭露生雞糞走入農田的諸多問題，引發社會關切。為督促政府解決生雞糞這燙手山芋、瞭解相關業者困境、維護消費者食物安全，主婦聯盟生活消費合作社（以下簡稱「主婦聯盟」）與《上下游新聞市集》聯合舉辦「生雞糞處理現況與未來」座談會，邀請產官學界及關心此議題的社會大眾齊聚，共同探討生雞糞的解方。
座談會與談的代表為百大青農藍毅綸、養雞業者黃勝裕、肥料業者福壽實業、清運業者新福綠地、堆肥業者格林恒業現身說法，現場並有近百位消費者代表參與。農委會提出四大解決方案，副主委黃金城承諾，未來會跟行政院申請計劃，改善養雞場處理雞糞的設備並提升產業；環保署簡任技正陳俊融則表示，願意協助清運業者解決相關問題。
主辦方：透過溝通與討論 推動雞糞改革
根據《上下游》新聞報導，每年有上百萬噸生雞糞未經妥善醱酵腐熟，就直接走入農田，造成土壤污染、作物生病、影響公共衛生。主婦聯盟理事主席彭桂枝指出，合作社閱讀上下游的報導後，回頭檢視與「主婦」合作的雞農，發現大家碰到同樣的困境。她深知應該全面盤點、檢視雞糞生產到處理的各環節，因此與上下游合辦本次座談會，「唯有畜牧環境變好，才有『責任消費、責任生產』的可能」。
《上下游》新聞總編輯蔡佳珊則指出生雞糞的樞紐角色，「它是畜牧業的終點，又是農業的起點」，應該讓國人明白，雞肉與雞蛋的生產如何影響我們的環境。她也表示，雞糞已經來到關鍵時間點，一來進口肥料價格日漲，二來用生雞糞可能讓作物病蟲害更嚴重，導致農民使用更多農藥，既然農委會強調十年內化肥跟農藥減半，生雞糞便是此政策的重要環節。她期待報導的影響力能夠延伸，推動雞糞問題必要的改革。
農委會：雞糞事關養雞產業未來
黃金城在座談會前表示，台灣地狹人稠，雞糞是我們不得不面對的難題，過去幾十年確實欠缺管理機制，除引發很多民怨、污染環境，也浪費了珍貴的資源。政府已漸漸瞭解問題的癥結，制定的策略也慢慢明朗。未來會跟行政院申請計劃，全面盤整種雞、中雞到成雞的生產結構與糞便處理，讓畜牧產業永續經營。
黃金城也指出，不論化肥、農藥的減量，或是淨零的目標，雞糞等有機質肥料再利用都非常重要，只要妥善處理，雞糞就可以合法、合規地運用在農地上。目前雖然有技術、認知的問題需要溝通與克服，但為了養雞產業的未來，農委會將投入必要的改革。
上下游記者克服萬難採訪，期待報導引發對話
《上下游》新聞記者李慧宜憶道，報導過程中受訪者對採訪「退避三舍」，可見每位受訪者都有自己的苦處。她幽默指出，「雞糞的問題像更年期婦女，總是會有淤結不通、氣血不順」，期盼報導能引發積極對話，打通各環節。
在簡述專題報導內容後，李慧宜希望政府輔導農民不再使用生雞糞，調整農民用肥習慣，創造國產有機肥料的市場需求，同時也藉由國際原物料攀升的契機推廣國產有機肥料。另外也需協助雞農與清運、堆肥及肥料業者轉型，推動民眾消費友善環境的農產品。
青年菜農與雞農：呼籲大企業共同承擔雞糞問題
百大青農藍毅綸戮力改善家鄉農地使用生雞糞的狀況，他提到剛返鄉時農地附近水池都優養化、土壤酸化與板結化的情況非常嚴重，但與農試所合作使用雞糞有機肥5-08、5-09四年後，農藥減量八成，肥料減量七成、蒼蠅量也減少四成，但產量卻增加兩成。也就是說，雞糞是黃金或炸彈，就看如何使用。
同樣也是百大青農，二代養雞業者黃勝裕透過連線參與討論，他提到雞農都想合法處理、再利用雞糞，只是微利時代，為農企業代工的雞農只能飼養更多雞隻才能維持生計，但雞糞的腐熟翻堆耗時又耗人力，不是雞農可以克服。「共同處理場是最直接也是最有效的」，但容易招致在地居民群起抗議，再加上清運業者與雞農數量不成比例，因此在養雞場增設5-08製造設備應該最快速。黃勝裕也強調，雞農是最弱勢的一環，與雞農契作的大型農企業必須一起面對。
肥料業者與清運業者：願意合法處理雞糞
福壽實業農業資材事業部協理李志弘表示，福壽每年可處理9000噸雞糞提供農民使用，過程並不容易。從雞飼料開始便要求雞農必須使用專業飼料配方，避免雞糞的重金屬殘留，福壽也藉由擴大有機肥料的應用範圍，建立糧農循環經濟體系。
新福綠地農業科技負責人楊湘楨指出，清運雞糞是他們家的家族事業，她從小就與雞糞一起成長，以前不知道處理雞糞也需要執照，但必須隨時代和法規的健全而成長。「大、小月業務量差很多」，大月時清運經常面臨人力短缺，也沒有合法管道可以申請移工，無法處理太多雞糞。而且經營過程中常常遇到中央地方不同調，她呼籲主管機關環保署能夠輔導清運業者，解決現有困境，協助人力補充。楊湘楨感性指出，有時候也想放棄，但「雞農叔叔阿姨們該怎麼辦？」
堆肥業者格林恒業董事長楊國廷提出「有機堆肥三段式」概念，強調下腳料（菇包、稻稈、果菜殘渣等）必須穩定處理，與雞糞混合，以降低含水率及異味，配合生物科技做成有機堆肥，讓農地變好，才可以孕育好的農產品。最後他也建議，農糧署應給與資材補助，提昇農民使用有機肥料的意願。
農委會提出四大解決對策
畜牧處副處長江文全指出，生雞糞一向是畜牧業頭痛的問題，法規明確規定養雞業者要有處理廢棄物（自己處理、共同處理、委託處理）的能力，目前全國有六千多個養雞場，產生的雞糞中，有 27% 製成有機肥料，73% 透過畜牧場或農地堆肥舍進行醱酵後再利用。不過後者產生諸多問題，因為雞糞常常未被處理就接進入農田。
為此，農委會提出四大解決對策，包括「建立雞糞清運快速發酵模式」、「擴充堆肥場處理量能」、「提高禽畜糞肥料補助額度」、「輔導農民正確使用雞糞肥料」。
江文全表示，將邀請雞糞業者成立清運協會，同時以四聯單（畜牧場、雞糞處理、雞糞清運與雞糞再利用）管理雞糞流向，並補助符合標準的袋裝雞糞自倉庫至農地的運費。此外，農委會也將補助堆肥場擴充設備，補助養雞場增設拖糞帶和生物處理機，使雞糞在場內做好乾燥前處理，再媒合堆肥場收受。
另外，雞糞加工肥料，即5-08，未來每公斤補助農民4元，每公頃最高10公噸； 5-09現今補助每公斤2元的政策繼續維持。最後，農委會也會加強輔導農民正確使用雞糞肥料。
補助雞舍建立雞糞輸送帶 大企業也需帶動改善
回應與會者的提問時，黃金城指出，「一個縣市、一個共同處理場，這是雞糞處理最理想的模式」，不過實際情況是各縣市都不同意提供場地，他提到曾打算於台南無人煙處成立處理場，但光是載運時經過地區的居民都出來抗議，後來只能取消計畫。黃金城表示，雞糞產生後便在畜牧場內熟化後再離場，問題最小。未來政策會補助雞舍設施，包括促進雞糞腐熟的菌種或是造粒機等，變成肥料5-08、5-09再交由肥料業者販售，是比較好的方向。
清運業者面臨的人力不足、養雞舍設備老舊等問題，黃金城表示理解，未來政府會針對傳統雞舍進行改善，補助雞舍建立雞糞輸送帶，定期清理，減少蒼蠅蟲卵玆生和臭味傳播。
江文全補充，雞場需要變革，雞糞收集與處理方式必須調整，若仍寄望外部代為處理，問題會繼續存在。變革不只是處理雞糞，也會讓生產系統更進步。
蔡佳珊建議，農委會的政策必須更細緻，才不會變相迫使小農離牧，且契作的大企業更應該帶頭改善現況，不該把雞糞責任都放在小農身上。另外，《上下游》駐義大利特約記者的報導直指，台灣雞糞現況如同五十年前的義大利，建議農委會必須借鏡其他先進國家的經驗，擬定更完善的對策。
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雞糞煉金術01》義大利雞農團結，成立合作社堆肥，全程管控無臭味，產品還能外銷
給農委會拍拍手，講的好像台灣雞糞問題剛發生一週就有積極作為一樣