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搶攻美容保養品市場，海洋大學也不遺餘力。利用對海中生物的了解，海大把龍鬚菜做成面膜，更從吳郭魚皮萃取膠原蛋白做成保養品，提供民眾另類選擇。

不起眼的海藻、蝦殼，甚至魚皮，現在也能提煉出甲殼素跟膠原蛋白。海洋大學的研究團隊利用龍鬚菜製作面膜，更從吳郭魚的皮裡萃取出膠原蛋白，不但做成保養品，甚至也能促進傷口癒合，十分神奇。

另外，擔心吃到黑心魚的民眾，現在開始也能放心了。農委會推動魚類「認證」制度，只要有認證的魚就有條碼跟序號，消費者只要上網，就能知道這條魚的生長過程，讓您吃的安心又放心。

TVBS (2005-7-21)