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第一屆釋迦競賽兄弟釋迦包辦冠亞軍

發文日：102/08/19

2013-08-17更生日報

圖：冠軍的江弘業（右）與獲得亞軍的弟弟江鴻牧（左），將獎座及獎金送給給父親江如柏，表達感恩之意。（記者吳宏聲／攝）

記者吳宏聲／報導
由台東農改場舉辦的第一屆番荔枝果實（釋迦）競賽，經過四天兩階段的評鑑，成績昨天下午出爐。冠軍由種植釋迦才三年的江弘業獲得，而亞軍是他的弟弟江鴻牧。三年前，因父親年事高返鄉種釋迦的他，在各農政及學術機構的輔導，加上自己的科學分析，在第一次比賽中，榮獲果王殊榮，相當不易。
台東農改場長林學詩表示，為鼓勵果農生產安全、優質的番荔枝果實（釋迦），該場今年舉辦第一屆的評鑑競賽，此次，番荔枝優質果園評鑑競賽，不僅著重最終果品品質，也強調生產過程的健康管理，重點包括合理化施肥、安全用藥及多施有機肥等。以達到消費者、農友及環境永續三贏目標；這次共有三十七位農友參賽，同時評鑑也邀請臺灣大學、中興大學、嘉義大學、宜蘭大學、臺東專科學校及農試所等六位大學教授及研究員擔任評審工作。
初賽先經過果品評鑑及農藥殘留檢測，選出十名優勝者，再進入田間果園評鑑決賽，相信在經過如此嚴格競賽後，每位得獎者都是優秀的生產者，昨天結果出爐，希望得獎者能帶動及提升釋迦生產技術及健康管理理念，該場也會邀請得獎果農經驗分享及辦理果園示範觀摩會，以帶動產業進步。評審委員台東大學教授蘇德銓表示，參賽者都是為台東地區專業釋迦農，果實品質佳外型優良，栽培經驗豐富技術純熟，都是一時之選，因此，要選出最優質果園，讓評審委員們傷透腦筋。
最後在經過初賽果品及決賽果園等激烈評鑑後，冠軍由卑南鄉江弘業獲得，亞軍卑南鄉江鴻牧及臺東市洪文賢，季軍陳明義、洪文斌、高玉花，優等獎雷遠語、李俊儀、胡泉及李定佳。在頒獎時，獲得冠軍的將弘業將冠軍獎座轉贈給老父親江如柏，讓出席的農民相當感動。他說，父親三年來，的教導種植釋迦的技術。
值得一提的是，江弘業與江鴻牧兄弟，其中江弘業返鄉只有三年，就能有好成績相當不容易。種植釋迦六十多年的江如柏說，兄弟倆相當認真，能得到冠亞軍他很欣慰。通常第一次看到江弘業的人，都不太相信他是農民，一雙剛毅有神的雙眼和博學多聞的談吐，讓人感覺具有相當專業的農業知識，很難想像他只種植三年的釋迦。
江弘業三年前，因父親已經高齡七十多歲，因此，萌生回鄉務農的想法。於是結束藥品工作後，回到家鄉台東卑南鄉投身於釋迦栽培。在當時，很多同學和長輩都認為農業是最沒希望的行業，也不是很支持他的選擇，但他卻有著一個相當與眾不同的想法。
他說，農業是國家的根本，食衣住行列在第一位想法獨到的他，連栽培釋迦的方法都很不同。回鄉後他花了三年的時間慢慢轉型栽植，減少用藥即使用化肥。
江弘業認為，文明病的急速成長，就是土地與飲食出了問題，所以唯有讓土地回到最初的狀態，才是解決根本的問題。返鄉的江弘業傳承老爸釋迦園的工作，也成為一個道道地地的農民。