中國時報【黃力勉╱台東報導】101/4/23

到台東一遊，不免帶一籃釋迦當伴手禮，台東釋迦果實大、甜度高，入口芳香，讓許多人愛不釋手，一顆甜美的釋迦，農民需經過嫁接、剪枝、授粉、施肥等繁瑣步驟，甚至還要燈照，讓原本產於夏季的釋迦，一年四季都吃得到，也讓台東釋迦成為最知名的農產之一。

台東農改場斑鳩分場長盧柏松指出，台東專業種植釋迦已經廿多年，種植面積逐年擴大，其中許多變異種的演化，讓釋迦果型越來越大，產量穩定，農民因為長年的鑽研，加上台東氣候適合，讓釋迦種植產業穩定發展，幾乎是別無分號的特色農產。

「用心種植，就會有好品質。」台東農民種植的釋迦品質優異，讓其他縣市農民難望項背，因此頻頻獲得農委會頒發的十大產銷班或神農獎的肯定，許多農友也都不約而同地表示，對釋迦用心的付出，都會有等值的回報。

去年獲得十大產銷班肯定的美農番荔枝產銷班班長莊政雄笑著說，種植釋迦不能心急，釋迦收成後要讓植株休息，就像生完小孩要「坐月子」一樣，為了不讓土地及植株超限利用，他堅持一年一收，因此每顆釋迦果型大、甜度高，深受消費者喜愛。

曾獲得神農獎肯定的農民田金月表示，種植釋迦沒有秘訣，只要跟著節氣走，依時令剪枝、授粉等，只要不貪心用過多的肥料，以台東適合種植的環境，釋迦收穫及品質都不錯。

在太麻里種植大目釋迦的農民黃玄中則說，為了錯開釋迦生長期，許多農民以燈照方式讓釋迦延後開花的時間，原本沒有釋迦的三至五月，也有釋迦可以吃，這段期間因為釋迦產量少，價格也相對昂貴，目前每台斤售價已經飆破百元。

去年十一月台東因為大雨不斷，導致釋迦落果嚴重，馬英九總統還搭乘專機星夜南下，隔天一早到釋迦農園視察災損情況，農委會也針對釋迦災損提出專案補助，顯見釋迦對台東農產的重要性。

盧柏松說，台東釋迦年產值超過廿億，是台東產值第二高的農產品，而農民不斷鑽研，精進栽種技術，加上外銷需求量不斷升高，釋迦前景依然看好。