臺灣蠶桑產業發展歷史已逾百年，過去栽桑養蠶以生產紡織品為主，行政院農業委員會苗栗區農業改良場近年來研發多項蠶桑產品，展現產業創新工藝，增值蠶桑原料。

       蠶桑產業在1970年代極為興盛，蠶繭外銷作為紡織品的產值高，當時栽桑養蠶已成為全民運動，甚至納入自然科學課程，利用家蠶的一生，啟發孩童的觀察力及進行生態教育。然而在1980年代，化學纖維興起逐漸取代了天然纖維，加上社會工業化影響，勞力成本高的產業被工業產品取代而沒落，桑園逐漸廢耕，缺少了桑葉，連學校家蠶的一生課程也逐漸被其他昆蟲的飼養取代。

       為了振興國內蠶桑產業，讓民眾重新認識優美的蠶桑文化，苗栗區農業改良場積極改善蠶桑生產飼育技術，提升家蠶材料的生產效益，研發新穎蠶桑產品、配合環境及食農教育推廣傳承蠶桑文化，期許未來復興臺灣蠶桑產業及開創嶄新的蠶桑科技！

       相關展品已完整呈現在行政院農業委員會農業櫥窗，展期自今(111)年8月~9月兩個月，歡迎民眾親臨現場參觀，感受國內蠶桑在生活、教育及創新研發的成果。

相關資訊請參閱蠶桑工藝絲絲入扣(臺灣農業故事館) (coa.gov.tw)。