烘乾桑葉代替海苔成「桑香鬆」 健康又美味 (圖)

農委會苗栗改良場29日發表以烘乾桑葉代替海苔,再加入肉鬆、素鬆製成的「桑香鬆」,每100公克的膳食纖維含量高達17.7克,較一般海苔香鬆高2.4倍,是牛蒡的3.5倍、燕麥的2.1倍,好吃又健康。

中央社記者楊淑閔攝 109年9月29日