芭樂冰淇淋 口感綿密香氣足

芭樂是一種營養成分很高的水果,可以做成各種形式的食品,而現在有冰品業者,利用芭樂的香氣,做出獨特的芭樂冰淇淋,民眾說吃起來口感綿密還香氣十足,今年夏天要吃冰淇淋,又多了一種選擇。

洗好的芭樂切開後,再挖去中間的芭樂仔,然後放入果汁機中打成漿,加入一定比例的牛奶調和,就可以放入製冰機。

業者挑選香水芭樂作為材料,除了富有纖維質,和各種維他命,特殊的香氣,更可以提升冰淇淋的味道,而芭樂冰淇淋不但可以直接吃,更可以搭配百香果汁吃,另外還能當夾心冰淇淋。

雖然還是春天,但冰品大戰已經提前開打,業者絞盡腦汁,就是想在今年夏天的戰場搶得先機。(記者鄭孝欽雲林報導)