::: 毛豆主題館概說 毛豆(Glycine max (L.) Merr.)即為大豆(2n=40)，一般以R6綠莢成熟期為採收指標，即全株的鮮莢80%達飽滿時，此時豆莢呈綠色帶有茸毛，故名為「毛豆」；在日本則摘除部分葉片後，整株連莖稈一起包裝出售，稱為「枝豆」；中國稱為「菜用大豆」，英名有vegetable soybean、green soybean或edamame，種子種皮顏色可分為黃、綠、棕、黑等4種。台灣毛豆產業發展三十多年來，每年外銷產值約15億元，主要外銷日本及美國，佔日本市場第１名。 熱門關鍵字： #豆#農#毛豆#品種#農業#產品#莢#市場#種#貿易 最新消息 2021年毛豆外銷產值達7,879萬美元，受疫情影響不大，10年來大幅增加1倍以上 接棒外銷生力軍 毛豆「高雄13號─綠水晶」耐病性佳產量高1成 正港ㄟ臺灣綠金～毛豆產品外銷履創新高 正港台灣綠金！毛豆外銷產值突破26億，日本為台灣最大輸出國！ 台灣毛豆年銷30億！毛豆達人侯兆百靠「綠金」登富比士 農糧署掌握農糧產品產銷動態，適時採行穩定措施 更多 多元產品 宏偉冷凍公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 宏偉冷凍公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 豐誠公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 豐誠公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 建一強公司高雄9號綠晶冷凍毛豆包裝 建一強公司高雄9號綠晶冷凍毛豆包裝 台灣產冷凍枝豆標章包裝 台灣產冷凍枝豆標章包裝 台灣產冷凍毛豆莢及豆仁 台灣產冷凍毛豆莢及豆仁 建一強公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 建一強公司高雄9號冷凍毛豆產品包裝 更多 採購情報 大明食品公司 大明食品公司 永昇冷凍食品公司 永昇冷凍食品公司 禎祥食品公司 禎祥食品公司 更多 品種權專利 大豆(毛豆)高雄9號日本品種權25年證書(2013/02/12) 大豆(毛豆)高雄9號日本品種權25年證書(2013/02/12) 大豆(毛豆)高雄10號日本品種權25年證書(2012/09/14) 大豆(毛豆)高雄10號日本品種權25年證書(2012/09/14) 台灣大豆(毛豆)高雄11號-香蜜品種權20年證書(2013/03/13) 台灣大豆(毛豆)高雄11號-香蜜品種權20年證書(2013/03/13) 毛豆多樣化種子 毛豆多樣化種子 大豆(毛豆)高雄6號日本品種權25年證書(2009/03/19) 大豆(毛豆)高雄6號日本品種權25年證書(2009/03/19) 大豆(毛豆)高雄7號日本品種權25年證書(2009/03/19) 大豆(毛豆)高雄7號日本品種權25年證書(2009/03/19) 更多 外銷情報 2010年日本冷凍枝豆進口通關資料 2010年日本冷凍枝豆進口通關資料 2009日本冷凍枝豆進口通關資料 2009日本冷凍枝豆進口通關資料 2008日本冷凍枝豆進口通關資料 2008日本冷凍枝豆進口通關資料 2005日本冷凍枝豆進口通關資料 2005日本冷凍枝豆進口通關資料 更多 活動攝影 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日刊食品通信報導(2016.3.11) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日刊食品通信報導(2016.3.11) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本外食日報報導(2016.4.12) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本外食日報報導(2016.4.12) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本外食新聞報導(2016.4.15) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本外食新聞報導(2016.4.15) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本食糧新聞報導(2016.3.16) 2016年日台冷凍農產貿易懇談會日本食糧新聞報導(2016.3.16) 更多 網站單元 毛豆主題館導覽 焦點話題 最新消息 歷史新聞 生活坊 營養解密 美食料理 多元產品 產銷館 專區生產情報 產品外銷情報 產品內銷情報 產銷逹人 採購情報 內銷採購情報 外銷採購情報 知識堂 品種權&專利 機械化栽培及雜草綜合管理 病蟲害管理 相關研發 採收加工 智農聯盟 百寶箱 活動攝影 Q&A 年報
