文/ 吳聲舜 一、前言 臺灣茶業的產製技術雖源自大陸福建，但自清末、日本據臺、國民政府轉進臺灣後，臺灣茶業的發展早已脫離大陸製茶體系，走出自己的路。除...< 詳全文>
文/胡智益 相傳臺灣很多茶區（坪林、宜蘭、南投…等）種植茶樹品種「2028」，說明此品種樹勢強，產量高，製茶品質佳，但農民指稱的...< 詳全文>
台灣茶享譽海內外，許多人都喜歡在臺灣買茶，但要如何才能選購好的茶葉呢?消費者在選購時可以與熟識有信用的茶農直接購買，或選購有標示產銷履歷、產地證明的茶葉，因產銷...< 詳全文>
