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新聞資訊

  • 氣象局發布1月7日將有寒流南下,請茶農進行寒害預防措施 -- 2021-01-05
  • 2020南投花卉嘉年華踏雪尋梅信義鄉系列活動 玉山高海拔冬季優良茶評鑑競賽頒獎 -- 2020-12-14
  • 茶葉資材循環再利用 開創農業新契機 -- 2020-10-14
  • 茶改場推「茶園生產管理APP」提升茶園智慧化管理成效 -- 2020-09-03
  • 臺茶風味輪全員到齊 Fun轉臺茶春天 -- 2020-07-22
  • 6月雨量偏低,請茶農做好茶樹乾旱、焚風害之防護措施 -- 2020-07-15
更多訊息

台灣特色茶

漫談臺灣老茶(一)
漫談臺灣老茶(一)

文/ 吳聲舜 一、前言 臺灣茶業的產製技術雖源自大陸福建,但自清末、日本據臺、國民政府轉進臺灣後,臺灣茶業的發展早已脫離大陸製茶體系,走出自己的路。除...< 詳全文>

茶葉小常識

茶樹品系「2028」身世大解謎
茶樹品系「2028」身世大解謎

文/胡智益   相傳臺灣很多茶區(坪林、宜蘭、南投…等)種植茶樹品種「2028」,說明此品種樹勢強,產量高,製茶品質佳,但農民指稱的...< 詳全文>

如何選購茶葉

茶葉選購方法
茶葉選購方法

台灣茶享譽海內外,許多人都喜歡在臺灣買茶,但要如何才能選購好的茶葉呢?消費者在選購時可以與熟識有信用的茶農直接購買,或選購有標示產銷履歷、產地證明的茶葉,因產銷...< 詳全文>

茶食譜

  • 海鮮冷麵佐醋溜烏龍 海鮮冷麵佐醋溜烏龍
  • (絞肉)遇上烏龍油飯 (絞肉)遇上烏龍油飯
  • 高山韻白玉 高山韻白玉
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