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【洪周武】 軍人武德般的用心堅持
很難想像眼睛瞇瞇，總是笑臉迎人的洪周武，原本是位空軍軍官，而他的父親原本就是在澎湖馬公機場附近的農田進行蔬菜生產，在過去阿兵哥充滿島上的時代，國軍弟兄所吃的葉菜類主要就是由周武的父親所栽培，可以滿足島內自產自銷。但周武表示，隨著駐軍減少，以及島上人口外移等因素，蔬菜需求量逐年減少，農民紛紛休耕轉作其他行業，而他也跟著投入軍旅生涯。
周武在退役後與妻子留在「澎湖」接續父親的農田，開始從事農業生產，...