材料: 黨參40克、茯苓粉20克、大棗10粒、新鮮山藥、良質米一杯、冰糖適量。 作法: 1.米洗淨,泡於2杯清水中。 2.黨參加水8杯,放入電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起,趁熱濾除渣,湯汁待用。 3.黨參湯汁和(1)洗淨之米煮至米熟成粥後,再加入茯苓粉及洗淨之大棗,除去子後,切小碎塊和新鮮山藥削去皮,切成小丁塊,攪拌煮沸,最後加入適量冰糖,調甜味,即可當點心或正餐食用。 ...< 詳全文>
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