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香草來自於蘭科植物香莢蘭的果莢，是大眾最熟悉的一種香料，從冰淇淋、蛋糕、餅乾、巧克力、糖果、咖啡、茶葉、可樂及高級名酒，到搭配白肉與海鮮的各式料理，濃郁的香草味，風靡了西方國家4百年。除了作為食物，香草也是香水、化妝品、香煙、醫療保健用品的原料，同時也應用在芳香療法中，只要稍加注意，就會發現生活中香草的味道真是無所不在。香莢蘭主題館可以讓我們進一步熟悉香草莢是如何栽培生產而來並且知道國產香料的使用。

航運業轉向使用可再生能源以保護海洋

當船舶運行時會燃燒化石燃料，並且會釋放二氧化碳 (CO2)，而海洋吸收了大約 30% 的二氧化碳。美國國家海洋和大氣管理局海洋酸化計劃的教育和外聯協調員Liz Perotti表示，來自運輸貨物、駕駛汽車和其他日常活動等人為造成的二氧化碳排放增長速度快。當海水吸收二氧化碳時，會改變水的化學成分，為…

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台灣山鷓鴣

棲息於中、低山區海拔300至2,300公尺原始闊葉樹林的底層，地表植被不多，但或多或少有腐植層的鬱蔽空間，偶爾也在裸露地出現。性甚害羞而機警，不易發現。日行性鳥類，通常是三五成群，各自相距10至20公尺，邊走邊覓食的小群活動，此時可聽到相互呼喚的叫聲，其中1隻先以「丟鼓、丟鼓」或「咯、咯」聲鳴叫，…

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