農業知識入口網電子報 知識首頁 歷史發報
農業知識入口網電子報(110.09) 2021-09-16 出刊
農業主播專欄
親愛的會員您好:

說到有苦味的食物,大家第一時間聯想到「苦瓜」,這是童年飯桌上小孩最討厭食物,當然長大後了解什麼是「吃苦當吃補」,其苦中帶甘的滋味也成了許多人最懷念的家常味~
苦瓜可以排毒解熱,夏天很適合食用,可以緩解中暑之苦還能消除疲勞,苦瓜含有豐富營養成分,特別是維他命C,故還有「瓜中C王」的封號。

如何挑選苦瓜? 果柄新鮮、果實飽滿、果皮無病斑、無黃化太熟
減苦小撇步:刮除苦瓜內膜、浸泡鹽水30分鐘、汆燙冰鎮

2021-09-16 營造青年從農良好環境 農業經營準備金開放申請
2021-09-15 農委會農漁民子女助學金9月16日開始受理
2021-09-15 「農村美酒‧芳華醇粹」 邀您品飲醇釀好滋味
2021-09-14 阿里山秋冬星座天文生態體驗營 同住家庭出遊首選
2021-09-15 蓮、睡蓮怎麼分?
2021-09-15 西班牙番茄節
2021-09-15 都市農耕專區-多肉植物
2021-09-15 金盞花
2021-09-02 提升稻米價值的清酒釀造用米介紹
2021-09-02 釀酒用高粱栽培技術
2021-09-01 蘭科植物園接班人 吳柏昌 增加籌碼布局國內外市場
2021-09-01 挑文旦底寬上尖品質優
2021-09-13 蘇鐵中間
2021-09-13 雞蛋花葉子長黑點
2021-09-12 請問我的酪梨品種?
2021-09-12 長型塑膠花盆附的黑網腳架放盆內嗎?
維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應
維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應
氣候變遷為人類生活帶來巨變,其中因溫室效應所造成的全球氣溫上升更是許多科學家迫切關切的議題,各地高溫熱浪消息頻傳,農業糧食生產可謂是一線受災戶,而這種情形在畜牧產業也不例外。熱緊迫(heat stress)是動物應對不利生存的高溫環境所產生的反應,在養豬產業中受影響的豬隻會有...
more
有機加持 老梅業第二春
有機加持 老梅業第二春
甲仙區農會整合高雄山區青梅產地,在老產區發展新產業。但講求行銷的年代,少了品牌辨識度,經營勢必艱辛。甲仙農會推動有機栽培,並以多元產品開發藍海市場,酸中帶甜的「健康梅」很快被看見,為已逾半世紀的梅產業開出一條新路。
more
行政院農業委員會 版權所有 © 2021 COA All Rights Reserved
小知識串成的大力量 農業知識入口網