農業知識入口網電子報(110.07) 2021-07-16 出刊
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Tea Drops開發無濾袋茶專利─茶固體混合物
全葉茶、茶包和速溶茶粉是茶產品常見的型態，然而消費者沖泡全葉茶/茶包產品需處理廢棄的茶葉/茶包，且須使用過濾器、測量工具及較長的等待時間，若欲調製含糖或牛奶的茶飲料，則需額外添加，對於忙碌的消費者來說，泡茶流程既費時又不方便；而沖泡速溶茶粉雖然不需要處理茶葉/茶包廢棄物，但速溶茶粉是茶葉經浸泡、萃… 詳全文
綠竹筍怎麼挑 把握「白、富、美」口訣準沒錯
每年5月至10月是北部地區綠竹筍的主要產季，其中又以6月份產量達到高峰，也是拍賣市場價格最親民的月份，民眾如要品嚐享受物美價廉的綠竹筍，千萬別錯過。民眾挑選綠竹筍的重點可熟記「白、富、美」口訣。1.「白」是觀察筍基部切口平整、筍肉色澤潔白無病斑，聞起來鮮甜清香。 詳全文

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