農業知識入口網電子報(109.05) 2020-05-15 出刊
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大家有沒有感覺這陣子天氣炎熱,一探才知是「立夏」也預告夏天來嚕。這時來一杯冰冰涼涼的木瓜牛奶,不僅消暑又營養。木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」又被世界衛生組織評選為最營養食物之一,可幫助消化、清理腸胃,又具有解毒力!富含維生素A、B、B1、B2、C多種礦物質、蛋白質、木瓜酵素、纖維質、有機酸素等,其中維生素A及維生素C的含量特別高,同時β胡蘿蔔素是天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體正常細胞與使人體加速衰老的游離基離子,故木瓜也有防癌抗老化的效果。選購木瓜應該有重量感,表皮清淨有光澤者為佳。想要多了解這最有價值的萬壽果快來木瓜主題館

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一般民眾將水果買回後,暫時還不食用時,放入冰箱中是最簡便的作法。而喜歡吃葡萄的人可能有一個共同的經驗,葡萄好吃難洗且難保存。如何解決呢? 詳全文

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