農業知識庫
桑椹栽培管理技術
作者:張雅玲
公佈日期:111 年 11 月 18 日
研究報告
1016
桑椹樹勢生育十分強健,對環境的適應性廣且生長快速,栽培時多使用無性繁殖苗(高壓苗或扦插苗)為種苗,由幼株長至成株期間,植株即開始少量結果,種 植後 3 至 4 年即可生長為果實產量正常的成熟植株,桑椹種植及繁殖時機皆以冷涼季節最為適宜;修剪及施肥工作為年度重要工作項目,枝條正確配置及修剪,以及合理的肥料施用量,可促使樹勢強健,提高隔年生產之果實品質。果實採收則須完全仰賴人工,此時最耗費人力,且果實容易碰撞受損,採摘成熟度、放置容器及保鮮溫度都需要特別注意。桑椹種植雖無特別困難之處,但正確的管理可有效提高果實品質,並降低成本及人力的投入,故本場於本 (111) 年度發表「桑椹栽培管理技術」手冊,分享桑椹栽培管理之道,讓栽培者輕鬆掌握種植技巧。
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